Er du klar til en uddannelse, og har du viljen til at blive den dygtigste gourmetslagter med speciale i delikatesse?
Råvarer og lækre delikatesser er noget, de fleste kunder forbinder Salling Groups varehuse med – og det er en madoplevelse og et kvalitetsstempel, Salling Group er meget stolte af. Derfor får du som gourmetslagter med speciale i delikatesse en vigtig rolle i dit arbejde med at tilberede råvarer og lækre delikatesser til kunderne.
Du skaber nemlig de madoplevelser, som gør, at Salling Groups kunder kommer igen og igen. Så hvis du brænder for at kræse om de gode råvarer og vil være med til at udvikle fremtidens delikatesseoplevelser, er uddannelsen som gourmetslagter med speciale i delikatesse lige noget for dig.
Dine opgaver er blandt andet at:
- Tilberede gode råvarer.
- Anrette spændende menuer.
- Sælge varerne.
Du bliver ekspert i tilberedning og anretning af varer, men du lærer også en masse om ernæring, hygiejne, salg og kundevejledning. Uddannelsen er en kombination af praktik i et varehus og skoleophold på teknisk skole. Udover skoleopholdene på teknisk skole deltager du på to spændende skoleophold sammen med de øvrige elever fra alle dele af koncernen.
På skoleopholdene undervises du for eksempel i:
- Finopskæring.
- Madlavning.
- Anretning.
- Smørrebrød og færdigretter.
- Praktisk anvendelse af ernæringslære.
- Lovgivning.
Du afslutter uddannelsen med en svendeprøve.
Hvor lang tid tager uddannelsen?
Hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, skal du starte med at tage grundforløbet inden for slagterfaget. Det tager 6 måneder. Derefter skal du stå i lære i 3 år og 6 måneder.
Hvis du allerede har gennemført grundforløbet for slagterfaget, inden du starter i lære hos Salling Group, skal du stå i lære i 3 år og 6 måneder.
Hvem er du?
Du har lysten til at arbejde med både hoved og hænder. Du kan have været omkring andre karriereplaner og drømmejob, som har vist dig, at du trives i en hverdag, hvor du både bruger din fysik og din viden.
Din baggrund er ikke altafgørende.
Måske har du erfaringer fra flere forskellige jobs, måske har du prøvet dig af på en anden uddannelse, eller måske er du nået til et sted i dit arbejdsliv, hvor du har fået lyst til at skifte retning og forfølge en ny drøm som gourmetslagter med speciale i delikatesse.
Vigtigst er det, at du er klar til at tage ansvar for din fremtid med en moden tilgang og pålidelighed.
Fremtiden
Har du appetit på mere? Salling Group har en spændende fremtid ventende på dig, der gerne vil gøre karriere hos Salling Group efter endt uddannelse. Hvad enten du drømmer om at dygtiggøre dig som gourmetslagter, eller har viljen til at blive leder, så viser Salling Group vejen.
Interesseret? Læs mere om både skoleophold, din hverdag i varehuset og fremtidsmuligheder lige her.
Salling Group glæder sig til at høre fra dig.
