Køkkenpersonale

Sygehus Lillebælt søger nye køkkenkolleger til køkkenerne i Vejle og Kolding.

Sygehus Lillebælt får en spændende ny opgave til årsskiftet, hvor Region Syddanmark skal drive trekantområdets sundheds- og omsorgspladser. For Region Syddanmark i køkkenet betyder det, at Region Syddanmark skal levere mad til de nye sundheds- og omsorgspladser.

Kolding Sygehus skal levere alle diæter i det nye setup, og Vejle Sygehus resten af den mad, de skal bruge ude på stederne. Region Syddanmark glæder sig meget til denne spændende, nye opgave.

Region Syddanmark søger derfor allerede nu flere nye kolleger i køkkenerne i begge sine produktionskøkkener på Vejle og Kolding Sygehus på 37 timer (eller færre, hvis du er til det – giv et bud), som kan hjælpe Region Syddanmark med at lave maden. Opstart er efter aftale.

Et køkken på tværs

• Region Syddanmark elsker mad – og Region Syddanmark elsker at lave mad! Region Syddanmarks koncept er buffet med alt det kolde anrettet i små appetitlige tapasskåle, som holder maden smuk hele vejen igennem logistikkæden og til borgerens tallerken. Region Syddanmark tager gode, kendte retter og giver dem et lille twist, som overrasker. Region Syddanmark laver sin mad fra bunden og holder meget af gode, naturlige råvarer og dygtigt håndværk.
• Region Syddanmark arbejder målrettet med klimaaftryk og madspild og har mange tiltag, som du vil blive en del af, fx
  • Region Syddanmarks lokale og nationale klima-akademi, hvor du lærer mere om de nye råvarer sammen med Region Syddanmark
  • Region Syddanmarks opskrifter og udviklingskøkken – mange helt traditionelle, mange med mindre kød, mange helt uden kød
  • Region Syddanmarks buffetsupervision, hvor Region Syddanmark under måltiderne løber mellem hospitalets buffeter, servicerer plejen, flytter og indsamler mad og til slut indsamler alle genanvendelige rester
  • Region Syddanmarks lykke-salg, hvor Region Syddanmark forvandler rester til attraktive salgsvarer til personalet
• Begge køkkener arbejder ud fra den samme menu og de samme produktionssystemer og organiserer arbejdsdagen i teams, hvor 3-5 kolleger sammen løser en opgaveportefølje.
• Ud over at lave mad til sundheds- og omsorgspladserne, laver Region Syddanmark mad til sine indlagte og ambulante patienter, til sine personalekantiner, og Region Syddanmark laver også smuk mad til møder, jubilæer osv.
• Region Syddanmark tager godt imod dig og lægger et detaljeret onboardingprogram, som lander dig godt i opgaverne.
• Der kan frit vælges mellem kl. 6, kl. 6.30 og kl. 7 som din faste mødetid på alle dagvagter, hvor langt de fleste af dine vagter vil ligge.

Dine opgaver vil bl.a. bestå af:

• Medproduktion af kolde og varme retter til patienter, personale og Region Syddanmarks nye målgruppe
• Være med til at udvikle nye retter i Region Syddanmarks udviklingskøkken
• Transport af mad til sundheds- og omsorgspladserne
• Opvask
• Levering af mad i Region Syddanmarks personalekantiner
• Udvidet service i buffeterne på hospitalsafsnittene
• Varemodtagelse og diverse ad hoc opgaver

Din profil

• Du brænder for at lave god mad fra bunden og synes, at det skal være sjovt at gå på arbejde
• Du har en uddannelse som ernæringsassistent, cater, kok eller lignende
• Du er god til at samarbejde og kan bidrage til det gode kollegaskab, som er en af Region Syddanmarks grundsten
• Du er fleksibel i forhold til opgaver og mødetider. De fleste vagter ligger på hverdage, men der kan forekomme weekendarbejde i begrænset omfang.
• Du har kørekort og kan tåle at køre korte ture med varer til Region Syddanmarks nye afdelinger.
• Du er positiv og har nemt til smil
• Du er god til at kommunikere og samarbejde i hverdagen
• Du kan bevare overblikket i en travl hverdag
• Du er interesseret i at lære nyt og kan lide forandringer – Region Syddanmark er en arbejdsplads, der er i løbende udvikling.
• Du er fysisk robust og har et godt helbred, da der er fart på hverdagen.

Region Syddanmark tilbyder

• En spændende og udfordrende stilling på en attraktiv arbejdsplads i udvikling
• Gode og dygtige kolleger
• Ansættelse i en stor organisation med fokus på din faglige udvikling
• Introduktion og oplæring i Region Syddanmarks produktionskøkkener
• Personlig og faglig udvikling
• Høj faglighed og professionel tilgang til opgaverne

Løn og ansættelsesforhold

Løn og ansættelsesforhold sker i henhold til gældende overenskomst.

Yderligere oplysninger

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenleder Dorte Christensen på telefon 79 40 69 22 mellem kl. 8.00 – 14.00 på hverdage.

Ansøgningsfrist

Region Syddanmark afholder løbende ansættelsessamtaler og lukker annoncen, når de rette kandidater er fundet. Region Syddanmark opfordrer dig derfor til at sende din ansøgning hurtigst muligt.

Region Syddanmark glæder sig til at høre fra dig.