Flair søger en erfaren køkkenchef til en veletableret, landsdækkende virksomhed inden for catering og kantinedrift. Du bliver ansvarlig for virksomhedens store site i Kolding og får det samlede daglige ansvar for mennesker, kvalitet, økonomi og drift.
Det her er ikke kun et job for dig, der brænder for god mad. Det er i høj grad en lederstilling for dig, der motiveres af at skabe struktur, udvikle mennesker og få en større produktion til at spille – hver eneste dag.
I dag produceres der omkring 1.000 kuverter dagligt, men køkkenet har kapacitet til op mod 4.000 kuverter. Der er derfor både størrelse, ambitioner og masser af udviklingspotentiale i rollen.
Du får et køkken – men først og fremmest et ledelsesansvarSom køkkenchef får du ansvaret for den daglige drift og bliver den leder, medarbejderne kan mærke i hverdagen.
Du skal skabe retning, overblik og struktur og samtidig sikre, at kvalitet, økonomi, bemanding og produktion hænger sammen.
Du får blandt andet ansvar for:
- Daglig ledelse, motivation og udvikling af medarbejderne
- Planlægning af produktion, bemanding, vagtplaner og arbejdsgange
- At skabe et effektivt flow gennem hele produktionen
- Budgetter og opfølgning på blandt andet vare- og personaleforbrug
- Kvalitetssikring, egenkontrol og ensartede standarder
- Udvikling og optimering af procedurer og arbejdsprocesser
- At skabe en stærk kultur med tydelig ledelse, samarbejde og ordentlighed
Du får med andre ord mandat til at lede – og mulighed for at sætte dit eget aftryk på både driften, teamet og den videre udvikling.
Måske sidder du allerede godt – men er klar til mere?Flair leder ikke kun efter dig, der aktivt søger nyt job.
Måske er du køkkenchef, kantinechef, produktionsleder eller har en anden ledende rolle inden for storkøkken, catering eller fødevareproduktion – og egentlig sidder godt, hvor du er.
Men måske er du også nået til et sted, hvor du er klar til en større udfordring.
Et sted, hvor din erfaring bliver brugt. Hvor du får reel indflydelse. Hvor ledelse fylder lige så meget som det køkkenfaglige.
Og hvor du får mulighed for at udvikle både mennesker og drift.
Så kan denne mulighed være værd at høre mere om.
Hvem leder Flair efter?Din nuværende titel er ikke det afgørende. Det vigtigste er, at du har erfaringen og lysten til at stå i spidsen for en større drift.
Flair forestiller sig, at du:
- Har solid erfaring med personaleledelse og er en tydelig og nærværende leder
- Har erfaring fra fx frokostproduktion, catering, kantine, storkøkken eller anden større fødevareproduktion
- Forstår økonomien bag en professionel køkkendrift
- Kan arbejde med budgetter, nøgletal, vareforbrug og bemanding
- Kan bevare overblikket og træffe beslutninger, når tempoet er højt
- Har blik for både kvalitet, effektivitet og mennesker
- Motiveres af at udvikle medarbejdere og skabe et stærkt hold omkring dig
Har du lederuddannelse eller relevante lederkurser, er det en fordel – men din praktiske ledelseserfaring vejer tungt.
Et lederjob med plads til et liv ved siden afEn attraktiv del af stillingen er arbejdstiden.
Du får en 37-timers stilling med primært dagarbejde, samtidig med at du får en spændende og ansvarsfuld lederrolle.
Derudover får du:
- Stor selvstændighed og reel indflydelse
- Ansvar for en produktion med betydeligt vækstpotentiale
- Grundig onboarding og sparring med erfarne kolleger
- Konkurrencedygtig lønpakke
- Mulighed for bonus og overskudsdeling
- Gode muligheder for både faglig og ledelsesmæssig udvikling
- En virksomhed, hvor kvalitet, samarbejde og ordentlighed vægtes højt
Du behøver ikke have besluttet dig for at skifte job for at tage en snak med Flair.
Flair varetager rekrutteringen, og Flair tager meget gerne en fortrolig og uforpligtende dialog om stillingen, og om rollen kunne være det rigtige næste skridt for dig.
Arbejdssted: Kolding
Arbejdstid: 37 timer – primært dagarbejde
Tiltrædelse: Efter aftale
Flair afholder samtaler løbende og afslutter processen, når Flair har fundet den rette profil.
Flair er klar til at besvare dine spørgsmål
Linda Fromsejer-Olsen
