Brænder du for projektering, og har du lyst til at sætte dit aftryk på en kæde, der åbner 4 til 6 nye restauranter om året i både Danmark og Sverige? Så er det måske dig, Restaurant Flammen mangler i Restaurant Flammens Facility-team.
Restaurant Flammen er et fællesskab præget af sammenhold og respekt for hinanden. Det er derfor, Restaurant Flammen kalder Restaurant Flammens medarbejdere for Flammer. Som Flamme får du mulighed for at gøre en forskel, både for dine kolleger og for Restaurant Flammens gæster. Du vil hurtigt opleve en stærk fællesskabsfølelse og et positivt arbejdsmiljø med en uformel tone.
Hos Restaurant Flammen er samarbejde og sammenhold ikke bare vigtigt, det er nøglen til at lykkes med Restaurant Flammens fælles værdisæt. Når Restaurant Flammen hjælper hinanden og spiller hinanden bedre gennem SpilEnFlammeBedre, skaber Restaurant Flammen resultater, der løfter hele Flammen, også på tværs af tegnebræt og restauranter.
Om rollen
Du bliver en del af Team Facility, der i dag servicerer 20 Flammen-restauranter i Danmark samt Restaurant Flammens første restaurant i Sverige, og flere er på vej. Du får en central rolle i at projektere nye restauranter og større ombygninger fra første streg til ibrugtagning.
- Du står for projekteringen af nye restauranter og større ombygninger i Danmark og Sverige.
- Alt tegningsmateriale udføres i Revit, det er en stor fordel, hvis du elsker at bygge dine egne Revit Families og er fortrolig med BIM-arbejdsgange.
- Du udarbejder byggeansøgninger og varetager myndighedsbehandlingen for nye restauranter og ombygninger.
- Du arbejder tæt sammen med Restaurant Flammens hovedentreprenør, som står for udførelsen og den daglige byggeledelse på pladsen.
- Du får en stor kontaktflade med leverandører, rådgivere, udlejere og myndigheder.
- Du supplerer og afløser dine to kolleger i Facility-teamet under ferie og spidsbelastninger – for hos Restaurant Flammen står ingen alene.
Dine opgaver og dit ansvar
Du arbejder primært med projektering af nye Flammen-restauranter samt større ombygninger og opgraderinger i den eksisterende portefølje. Du tegner i Revit, opbygger BIM-modeller, producerer tegningsmateriale og udarbejder beskrivelser, der gør det muligt for hovedentreprenøren at føre projektet sikkert i mål – til tid, kvalitet og økonomi.
Hertil kommer ansvaret for byggeansøgninger og dialogen med kommuner og øvrige myndigheder – en disciplin, der kræver overblik, struktur og evnen til at drive en sag selvstændigt fra start til slut. Du dokumenterer dine projekter datadisciplineret, så Restaurant Flammen kan dele viden og genbruge løsninger på tværs af restauranter og lande.
Restaurant Flammen er et lille, erfarent team på tre personer – derfor er du både selvstændig projekterende og holdspiller, der bidrager med faglighed, fremdrift og god energi i hverdagen.
Om dig
Restaurant Flammen forestiller sig, at du er uddannet bygningskonstruktør, gerne med baggrund som håndværker, men det er ikke et krav. Du må gerne være nyuddannet. I et erfarent team kan Restaurant Flammen sagtens lære dig håndværket, hvis du til gengæld bringer nyeste viden, nysgerrighed, faglig stolthed og lyst til at tage ansvar med ind ad døren.
Derudover forventer Restaurant Flammen, at du:
- Har en god teknisk forståelse og arbejder struktureret med høj disciplin i både planlægning og prioritering.
- Arbejder selvstændigt og tager naturligt ejerskab for dine opgaver og projekter, samtidig med at du elsker at spille dit team bedre.
- Er relationsstærk og skaber tillid på tværs af organisationen, internt såvel som i samarbejdet med leverandører, rådgivere og eksterne partnere.
- Behersker Revit og har lyst til at arbejde i en BIM-arbejdsgang – det er en klar fordel, hvis du allerede er god til at bygge dine egne Revit Families.
- Ved hvad det kræver at udarbejde byggeansøgninger og varetage myndighedsbehandling, eller har stor lyst til at lære det.
- Arbejder datadisciplineret og struktureret med dokumentation og overblik.
- Er IT-vant og arbejder sikkert i MS Office, særligt Excel.
- Har kørekort kategori B.
Restaurant Flammen er et lille team – personlighed, samarbejde og holdånd vejer derfor mindst lige så tungt som dit CV.
Det tilbyder Restaurant Flammen
- En fleksibel hverdag, hvor der efter aftale med nærmeste leder er mulighed for at planlægge hjemmearbejdsdage, så hverdagen hænger sammen for dig og familien.
- En arbejdsplads i kraftig vækst med en stærk kultur præget af samarbejde, ordentlighed og ansvar.
- En central rolle i en mindre afdeling med stor berøringsflade, hvor du får reel indflydelse, frihed under ansvar og tydelige rammer samt opfølgning.
- Mulighed for som nyuddannet at få en blød landing, hvor erfarne kolleger spiller dig bedre fra dag ét.
- Løn efter kvalifikationer, pensionsordning og sundhedsforsikring.
- Attraktive medarbejdergoder, herunder personalerabatter og samarbejdspartner-aftaler.
Praktiske informationer
Stillingstype: Fuldtidsstilling.
Opstart: Optimalt set 1. august eller 1. september. Restaurant Flammen venter dog gerne på den rigtige.
Arbejdssted: HQ i Kolding, Skovvangen 57, med hjemmearbejdsdage efter aftale samt jævnlige besøg på byggepladser og restauranter i Danmark og Sverige.
Ansøgningsproces: Restaurant Flammen vurderer ansøgninger løbende, så vent ikke med at sende, din stilling besættes, så snart Restaurant Flammen finder det rette match.
Spørgsmål til stillingen: Har du uddybende spørgsmål, kan de sendes til Niels på niels@flammen.com. Da Niels holder ferie i ugerne 27–29, skal du ikke forvente svar før uge 30.
Om Restaurant Flammen
Restaurant Flammen er en danskejet familievirksomhed, etableret af familien Rosenfeldt Sunddal, som åbnede den første restaurant i Kolding i 2009. I dag driver Restaurant Flammen 20 restauranter i Danmark og åbnede i marts 2026 Restaurant Flammens første restaurant i Halmstad, startskuddet til en større svensk satsning. Restaurant Flammen er ca. 1.000 medarbejdere fordelt over hele Danmark og Sverige, og i 2025 bød Restaurant Flammen mere end 1,2 millioner gæster velkommen omkring grillbuffeten, det højeste antal i kædens historie.
I de kommende år åbner Restaurant Flammen 4–6 nye restauranter om året i Danmark og Sverige – og du får en helt central rolle i at gøre det muligt. Læs mere på restaurant-flammen.dk.
#FlammenIDitLiv
